Grundrezept für kleines Brot

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Zutaten: 2 große Tassen/Kaffeebecher Dinkelmehl 1 1/4 große Tassen lauwarmes Wasserhalber Würfel frische Hefe2 TL Salz Weitere Wahlzutaten: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen, Chiasamen, Hanfsamen, Kümmel, Koriander etc. Zubereitung: Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen. Der Teig sollte nicht zu flüssig und…